Die Wiege des Weins
Georgien stellt seit 8.000 Jahren Wein her – länger als jede andere bislang identifizierte Kultur der Erde. Die Qvevri-Tongefäße sind UNESCO-Welterbe, die Bernsteinweine schreiben den weltweiten Naturwein-Diskurs neu, und Kachetien bleibt das pulsierende Herz all dessen. Dies ist der vollständige Leitfaden zum Verkosten, Verstehen und Besuchen des georgischen Weins.
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Die vier Reiseführer, die jeder Georgien-Weinreisende vor dem Kellerbesuch lesen sollte – Methode, Stil, die besten Erzeuger und wo man in Tiflis mit dem Verkosten beginnt.
Besuchenswerte Weingüter
Von John Wurdemans Naturweinpionier Pheasant's Tears bis zum königlichen Chavchavadze-Gut in Zinandali – zehn Erzeuger, die die zeitgenössische georgische Weinszene prägen.
Pheasant's Tears Weingut: Signagis Wahrzeichen des Naturweins
Schuchmann Wines: Kachetiens bestes Weingut mit Hotel und Spa
Tsinandali Estate: Georgiens historischstes Weingut und der Chavchavadze-Palast
Okro's Wines: Signagis Kleinchargen-Naturwein-Familienweingut
Orgo Weingut: Tsinandalis Qvevri-Naturwein-Spezialist
Shumi Weingut: Kachetiens 400-Sorten-Rebmuseum und idealer Erstbesuch
Kindzmarauli Marani: Georgiens berühmte halbtrockene Rotweinzone von innen
Chateau Mukhrani: das königliche Gutsweingut 45 Minuten von Tiflis
Bagrationi 1882: Georgiens ursprüngliches Sekthaus und Kellerführung
Telavi Wine Cellar (Marani): Kachetiens moderner Industrie-Weingutbesuch
Weinregionen
Kachetien bekommt die meiste Aufmerksamkeit, doch Georgiens Weinland erstreckt sich über vier Regionen – jede mit eigenem Terroir, charakteristischer Rebsorte und Persönlichkeit.
Eine Weinreise planen
Touren, Tagesausflugsstrategien, Rtveli-Ernteerlebnisse und die praktischen Aspekte der Fahrt von Tiflis in die Weinberge.
