3 Tage in Georgien: das unverzichtbare Tiflis-Wochenende

Das Wochenende, das euch nach mehr verlangen lässt

Drei Tage in Georgien reichen, um sich in das Land zu verlieben – und nicht, um es richtig zu sehen. Genau das ist der Punkt. Dieses Reiseprogramm bietet euch die unverzichtbaren Erlebnisse: Tiflis’ außergewöhnliche Altstadt und Badekultur, die antike Hauptstadt Mzcheta sowie eine erste Begegnung mit georgischem Wein und georgischer Küche. Ihr werdet abreisen und zurückkehren wollen.

Kein Mietwagen nötig – alles in diesem Programm ist per Bolt, Metro und einer einzigen Marschrutka-Fahrt erreichbar.

Tag 1: Tiflis-Altstadt und Schwefelbäder

Morgen: Erkundung der Altstadt

Beginnt in der Narikala-Festung – der antiken Zitadelle über der Altstadt – für Panoramablicke über den Mtkwari-Fluss, die Metekhi-Kirche und das Stadtpanorama darunter. Der Aufstieg von Abanotubani dauert 15 Minuten; die Seilbahn vom Rike-Park ist eine bequemere Alternative.

Steigt in die Gässchen der Altstadt hinab. Geht entlang der Leselidse-Straße, einer der ältesten Handelsstraßen der Stadt. Findet eine Viertelsbäckerei für frisches Schoti-Brot und Imeruli Chatschapuri – das ist das definitive Tiflis-Frühstück für unter 5 GEL.

Weiter zur Anchiskhati-Basilika – Tiflis’ älteste erhaltene Kirche, ein Backsteinbau aus dem 5. Jahrhundert an der Hauptstraße der Altstadt. Einfach und wunderschön.

Erkundet den Narikala-Bereich: die persisch anmutende Architektur der Orbeliani-Schwefelbäder (die Fassade mit blauen Kacheln gehört zu den meistfotografierten Gebäuden der Stadt), die alten Karawanserei-Innenhöfe und die schmalen Gassen zum Fluss hinunter.

Nachmittag: Schwefelbäder

Nach einem Morgen auf den Beinen gehört der Nachmittag den Bädern. Bucht einen Privatraum im Orbeliani (Royal) Bad oder in Gulos Bad in Abanotubani für eine Stunde Einweichen im 38°C warmen natürlichen Schwefelwasser. Fügt eine Kesa (Ganzkörperpeeling) für das volle Erlebnis hinzu. Seht unseren Schwefelb?der-Leitfaden für alle Optionen.

Nach dem Bad geht entlang des Flusses in den Rike-Park für das Nachmittagslicht über der Altstadt.

Abend: Weinbar und Abendessen

Verbringt den Abend in den Weinbars der Altstadt. Vino Underground ist der unverzichtbare erste Stopp – probiert drei oder vier georgische Naturweine mit Hilfe des fachkundigen Personals.

Abendessen in einem traditionellen Altstadtrestaurant – bestellt die volle Auswahl: Pchali, Badrijani Nigvzit, Chinkali und Chatschapuri. Bittet um einen Krug des Hausamberwein.

Tag 2: Metekhi, Rustaweli und Tiflis-Kultur

Morgen: Ostufer und Stadtzentrum

Überquert die Metekhi-Brücke zum armenischen Viertel und zur Metekhi-Kirche – eine Kliffkirche aus dem 13. Jahrhundert mit einer Reiterstatue des Gründers von Tiflis darunter. Die Kliffblicke von hier auf die Altstadt gehören zu den schönsten der Stadt.

Geht nördlich entlang der Rustaweli-Allee – Tiflis’ großem Zentralboulevard – vorbei am Opernhaus, dem Parlamentsgebäude und dem Georgischen Nationalmuseum. Das Museum hat eine außerordentliche Sammlung georgischer Goldartefakte, antiken Schmucks und archäologischer Funde. Plant 1,5–2 Stunden ein.

Nachmittag: Fabrika und Wera-Viertel

Wechselt zum Fabrika-Komplex in Tschugureti zum Mittagessen – mehrere Restaurant- und Baroptionen im umgebauten Fabrikhof. Nehmt danach einen Bolt ins Wera-Viertel.

Wera ist Tiflis’ angenehmster Alltags-Bezirk: baumgesäumte Straßen, ausgezeichnete Cafés, Läden und eine echte Atmosphäre des mittelständischen Tiflis-Lebens. Geht die Wadja-Pschawela-Allee hinauf, haltet bei einem der unabhängigen Kaffeehäuser inne und genießt einfach die Stadt für ein paar Stunden.

Abend: Trockenbrückenmarkt und Abendessen

Wenn es ein Wochenende ist, ist der Trockenbrücken-Flohmarkt (samstags und sonntags geöffnet) einen Besuch wert für Sowjet-Erinnerungsstücke und ungewöhnliche Souvenirs. An einem Werktag substituiert einen Spaziergang durch den Deserter-Basar.

Zum Abendessen versucht ein Kochkurs-Erlebnis mit einer einheimischen Familie für einen Abend, der Essen, Kultur und echte georgische Gastfreundschaft in einer Hausküche verbindet.

Tag 3: Mzcheta und Abreise

Morgen: Mzcheta – antike Hauptstadt

Nehmt eine Marschrutka vom Didube-U-Bahnhof nach Mzcheta – 30 Minuten, 1 GEL. Georgiens antike Hauptstadt ist eine der historisch bedeutsamsten Stätten im Kaukasus und perfekt für einen Morgenbesuch zugänglich.

Beginnt bei der Swetizchoweli-Kathedrale – der Kirche aus dem 5. Jahrhundert im Herzen von Mzcheta, einem UNESCO-Welterbe mit außerordentlichen mittelalterlichen Fresken, kunstvollen Steinschnitzereien und der Atmosphäre eines Ortes, der seit 1.700 Jahren kontinuierlich heilig ist.

Geht von der Kathedrale zum Hang über Mzcheta, wo das Dschvari-Kloster (6. Jahrhundert) auf einem Fels über dem Zusammenfluss des Mtkwari und Aragwi thront. Der Blick auf die beiden zusammenfließenden Flüsse mit Mzcheta darunter ist eines von Georgiens ikonischen Panoramen.

Nachmittag: Rückkehr nach Tiflis und Deserter-Basar

Kehrt mit der Marschrutka nach Tiflis zurück. Der Nachmittag ist frei für Einkäufe – der Deserter-Basar für frische Produkte, Wein, Gewürze und Tschiurtschwela; die Altstadtstraßen für Kunsthandwerk und Wein. Wine Factory No. 1 (an der Kostavasstraße) ist der beste Einzelstopp für die Mitnahme georgischen Weins.

Abend: Abschiedsessen

Für den letzten Abend gönnt euch ein richtiges Supra-Abendessen in einem der besseren traditionellen Restaurants in Tiflis – ein volles Angebot georgischer Gerichte mit Amberwein und, wenn ihr Glück habt, einem Tamada, der die Toasts leitet.

Tagesbegleitender Genussführer

Drei Tage reichen nicht aus, um die georgische Küche vollständig zu erkunden, aber sie reichen, um zu verstehen, warum Menschen speziell wegen des Essens wiederkommen.

Tag 1 (Altstadt und Bäder): Die erste georgische Mahlzeit ist die wichtigste. Findet ein traditionelles Restaurant in der Altstadt und bestellt alles: Pchali, Badrijani Nigvzit, Imeruli Chatschapuri, Chinkali (mindestens 5–6 pro Person) und einen Krug Amberwein.

Tag 2 (Rustaweli und Wera): Morgenkaffee in Wera in einem der unabhängigen Cafés des Viertels. Mittagessen bei Fabrika. Wenn ihr es einrichten könnt, ist dies der Abend für eine Weinbar-Runde: Vino Underground zuerst, dann Pheasant’s Tears, dann G.Vino.

Tag 3 (Mzcheta und Abreise): Mzchetas Straßenrestaurants servieren Mittagessen für Reisende – die Restaurants am Fluss nahe der Kathedrale sind für ihre Forelle bekannt. Ein einfaches Mittagessen aus gegrillter Forelle, Mchadi und Tkemali ist ein unterschätztes Mzcheta-Erlebnis.

Was in 3 Tagen möglich ist

Drei Tage ermöglichen weder Kasbegi noch Kachetien noch Batumi. Nehmt das an. Versucht nicht, an Tag 2 einen Tagesausflug nach Kasbegi zu unternehmen – die Hin- und Rücktour dauert 6+ Stunden. Wofür ihr Zeit habt:

• Die Schwefelbäder (unverzichtbar)
• Mzcheta (Morgens erreichbar, sehr zugänglich)
• Narikala-Festung und die Altstadt in der Tiefe
• Das Georgische Nationalmuseum am Rustaweli
• Der Deserter-Basar (ein Morgen, für die Atmosphäre und das Lebensmitteleinkaufen)
• 3–4 Weinbars in der Altstadt
• Ein gutes Supra-Abendessen

Verlängerung auf 5 oder 7 Tage

Fügt 2 Tage hinzu (5-Tage-Reiseprogramm): Fügt Kasbegi (Tag 4) und Kachetien-Weinland (Tag 5) hinzu. Seht unser 5-Tage-Programm.

Fügt 4 Tage hinzu (7-Tage-Reiseprogramm): Das vollständige Georgien-Programm für den ersten Besuch. Seht unser 7-Tage-Programm.

Praktische Hinweise

Fortbewegung: Bolt und Yandex Taxi innerhalb von Tiflis sind günstig (8–15 GEL quer durch die Stadt). Die Metro ist für einige Routen nützlich – die wichtigsten Stationen sind Rustaweli, Freiheitsplatz und Didube (Marschrutka nach Mzcheta). Marschrutka nach Mzcheta: 1 GEL ab Didube.

Budgetführer: Mittelklasse-Ausgaben betragen etwa 100–180 GEL pro Tag (€35–60) für Unterkunft, Mahlzeiten, Transport und Aktivitäten.

Beste Reisezeiten: Frühling (April–Juni) und Herbst (September–November) sind ideal für dieses stadtbezogene Programm.

Unterkunft: Die Altstadt und das Wera-Viertel bieten beide gute Mittelklasse-Optionen.

Verwandte Leitfäden

• Schwefelbäder Tiflis — die Schwefelbäder wählen und buchen
• Food-Touren in Tiflis — Deserter-Basar und Bäckereiführer
• Unterwegs in Georgien — Transport und Fortbewegung
• Tipps für Erstbesucher — umfassendere Orientierung für eine Georgien-Reise