5 Tage in Georgien: Tiflis, Kasbegi und Kachetien

Das ideale Georgien-Programm für fünf Tage

Fünf Tage ermöglichen euch drei unverzichtbare Georgien-Erlebnisse: die kulturelle und kulinarische Tiefe von Tiflis, die Berggrandeur von Kasbegi und dem Großen Kaukasus sowie das Weinland Kachetien. Dies ist die beliebteste Programmstruktur für Erstbesucher – aus gutem Grund: Sie vermittelt ein vollständiges Bild des Landes, ohne zu hetzen.

Dieses Programm funktioniert ohne Mietwagen; organisierte Tagesausflüge bewältigen die Berg- und Weinlandlogistik effizient.

Tag 1: Ankunft in Tiflis und Altstadt

Ankunft in Tiflis (Flug zum Flughafen Tiflis International – TBS). Bolt oder vorgebuchter Flughafentransfer in die Stadt (ca. 15–20 Minuten, 25–40 GEL).

Check-in in die Unterkunft in der Altstadt oder im Wera-Viertel. Verbringt den Nachmittag damit, euch in der Altstadt zu orientieren: die Narikala-Festung für den Panoramablick, das Schwefelbadsviertel Abanotubani und der Flussspaziergang entlang des Rike-Parks.

Abend: die unverzichtbare Willkommensmahlzeit in Tiflis. Findet ein traditionelles georgisches Restaurant und bestellt die volle georgische Auswahl – Chinkali, Chatschapuri, Pchali, Badrijani und einen Krug Hauswein.

Tag 2: Tiflis in der Tiefe

Ein voller Tag in Tiflis. Morgens bei der Swetizchoweli-Kathedrale in Mzcheta (30 Minuten Marschrutka ab Didube) kombiniert mit dem Dschvari-Kloster für Panoramablicke. Rückkehr nach Tiflis zum Mittagessen.

Nachmittags in Tiflis: Das Georgische Nationalmuseum an der Rustaweli-Allee für Kontext zur Geschichte und Archäologie des Landes, dann die Schwefelbäder in Abanotubani für eine Stunde Erholung. Seht unseren Schwefelb?der-Leitfaden.

Abend: Naturweinbar-Runde. Beginnt bei Vino Underground, weiter zu G.Vino, Abschluss bei Pheasant’s Tears.

Tag 3: Kasbegi-Tagesausflug

Früher Aufbruch – die meisten Kasbegi-Touren verlassen Tiflis um 08:30–09:00 Uhr. Die 3-stündige Fahrt nach Norden auf der Georgischen Heerstraße führt durch spektakuläres Schluchtenland. Halt bei der Ananuri-Festung (30 Minuten), bevor es weiter nach Gudauri und über den Dschvari-Pass geht.

Ankunft in Kasbegi (Stepanzminda) am Vormittag. Die zentrale Aktivität ist der 2-stündige Aufstieg zur Gergetier Dreifaltigkeitskirche auf 2.170 m – steil, aber machbar, mit zunehmenden Aussichten auf den Kasbegi (5.047 m) darüber und das Terek-Tal darunter. Plant 2 Stunden für den Aufstieg und 1,5 Stunden für den Abstieg ein.

Mittagessen in einem der Restaurants von Kasbegi: frische Forelle aus den Gebirgsflüssen, Chinkali und lokale Bohnengerichte sind die lokalen Highlights.

Rückkehr nach Tiflis am frühen Abend.

Kasbegi-, Gudauri- und Ananuri-Tagesausflug buchen

Tag 4: Kachetien-Weinland

Wieder früh morgens – Kachetien-Weintouren starten typischerweise um 09:00 Uhr. Die Fahrt ostwärts durch das Alazani-Tal in Georgiens Weinland dauert 1,5–2 Stunden.

Ein guter Kachetien-Tag beinhaltet: einen Besuch in ein oder zwei Familienweingütern für Qvevri-Kellertouren und Weinproben, Mittagessen in einem lokalen Familienrestaurant mit Kakhetischen Gerichten und einen Nachmittag in Signagi – der ummauerten Weinstadt auf einem Hügel über dem Alazani-Tal mit Blick auf den Kaukasus.

Rückkehr nach Tiflis am Abend mit Weinflaschen.

Kachetien-Weintour mit 9 Weinproben buchen

Tag 5: Tiflis-Freizeit und Abreise

Ein entspannter letzter Tag zum Einkaufen, Essen und Stadterleben. Morgens den Deserter-Basar für frische Produkte und das Tschiurtschwela-, Käse- und Gewürzeinkaufen, das früher im Trip nicht passiert ist.

Nachmittags in der Wine Factory No. 1 an der Kostavasstraße zum Auswählen von Mitnahmeflaschen. Ein letzter Kaffee in einem der ausgezeichneten unabhängigen Cafés in Wera.

Bolt zum Flughafen oder zum Tiflis Zentralbahnhof, wenn die Abreise mit dem Nachtzug erfolgt (z.B. nach Batumi, Kutaissi oder Eriwan).

Praktische Hinweise

Transport: Tagestouren (im Voraus online gebucht) erledigen alle Logistik für Kasbegi und Kachetien. Bolt für Stadttransport. Marschrutka für Mzcheta (1 GEL ab Didube-Metro).

Budget: Mittelklasse-Tagesausgaben ca. 120–200 GEL/Tag (€40–70) inklusive Unterkunft, Mahlzeiten, Touren und Aktivitäten.

Beste Reisezeit: April–Oktober für Bergzugang. Der Kasbegi-Ausflug ist ganzjährig möglich, aber die Gergeti-Wanderung benötigt möglicherweise Steigeisen im Winter.

Unterkunft: 2–3 Nächte in Tiflis zu Beginn und Ende; die Tagesausflüge bedeuten keine Übernachtungen außerhalb der Hauptstadt.

Essen und Wein über 5 Tage

Tag 1 Abend: Die einführende georgische Mahlzeit – jedes unverzichtbare Gericht in einer Mahlzeit probiert. Chinkali (mindestens 6 pro Person), Imeruli Chatschapuri, Badrijani Nigvzit, Pchali und ein Krug Amberwein oder roter Saperawi.

Tag 2: Mzchetas Straßenrestaurants auf dem Rückweg servieren ausgezeichnete traditionelle Chinkali im Passanauri-Stil. Die abendliche Weinbar-Runde umfasst das Naturweinspektrum.

Tag 3 (Kasbegi): Bergessen – Forelle aus dem Terek-Fluss, Chinkali im Bergstil und Tkemali neben gegrilltem Fleisch.

Tag 4 (Kachetien): Die Kachetien-Weintour beinhaltet typischerweise ein Familienmittagessen – Kakhetische Gerichte mit dem eigenen Wein der Familie, in ihrem Hof oder Keller serviert.

Tag 5: Der Deserter-Basar ist das abschließende Essenserlebnis. Der Gewürzbereich verkauft Chmeli-Suneli und Utschcho-Suneli – beide außerhalb Georgiens kaum erhältlich.

Verlängerung auf 7 Tage

Fügt die Schwarzmeerküste hinzu (Tage 5–6 vor Abreise): Der Nachtzug von Tiflis nach Batumi deckt Transport und Unterkunft gleichzeitig ab.

Fügt westgeorgische Schluchten hinzu: Die Kutaissi-Höhlen- und Schluchtenrunde (Prometheus-Höhle, Okatse-Schlucht, Martwili-Schlucht) ist ein ausgezeichneter Tagesausflug von Tiflis. Seht unser 7-Tage-Programm für die erweiterte Version.

Was im Voraus zu buchen ist

Für dieses Programm, folgendes vor Ankunft buchen:

1. Kasbegi-Tagestour (beliebteste Touren sind in der Hochsaison ausgebucht)
2. Kachetien-Weintour mit Proben (kapazitätsbegrenzt)
3. Tiflis-Schwefelbad-Privatraum (1–2 Tage im Voraus für Wochenenden)
4. Eine Restaurantreservierung für das Eröffnungs- oder Schlussessen

Verwandte Leitfäden

• Georgische Heerstraße — vollständiger Leitfaden zur Kasbegi-Route
• Weintouren Kachetien — Weinland-Logistik im Detail
• Schwefelbäder Tiflis — die Schwefelbäder im Detail
• Unterwegs in Georgien — Transportoptionen und Kosten