10 Tage in Georgien: Berge, Wein und das Schwarze Meer

Georgiens Hauptregionen in zehn Tagen

Zehn Tage ermöglichen ein wirklich umfassendes Georgien-Erlebnis – die Hauptstadt, Berge, Weinland, die Höhlen- und Schluchtenlandschaft Westgeorgiens und die Schwarzmeerküste in Batumi. Dieses Programm erfordert einen Mietwagen für maximale Flexibilität, kann aber mit einer Kombination aus Tagestouren und Nacht-Marschrutkas mit einigen Kompromissen durchgeführt werden.

Die Rundstrecke geht ungefähr Tiflis → Nord (Kasbegi) → Ost (Kachetien) → Süd und West (Kutaissi) → Südwest (Batumi) → Rückkehr ostwärts oder Heimflug von Batumi.

Tage 1–2: Tiflis

Ankunft und zwei volle Tage zur Erkundung von Tiflis – Altstadt, Mzcheta-Tagesausflug, Schwefelbäder, Museen, Weinbars und Märkte. Dies schafft das kulturelle Fundament für alles, was folgt. Seht unser 7-Tage-Programm Tage 1–2 für detaillierte Tiflis-Programmgestaltung.

Tag 3: Kasbegi

Voller Tagesausflug nach Kasbegi – Ananuri-Festung, Gudauri, Gergeti-Dreifaltigkeitskirche-Wanderung, Mittagessen im Gebirge. Rückkehr nach Tiflis.

Kasbegi-, Gudauri-, Gergeti- und Ananuri-Tagesausflug buchen

Tag 4: Kachetien – Fahrt und Übernachtung

Fahrt ostwärts nach Kachetien (1,5–2 Stunden). Den Morgen in Telawi verbringen (die Regionalhauptstadt mit einem guten Markt und dem Batonis-Tsikhe-Schloss) und 1–2 Weingüter in der Telawi-Region besuchen. Nachmittag und Abend in Signagi – die Mauern der befestigten Stadt abgehen, Weinläden erkunden, bei Pheasant’s Tears oder einer anderen lokalen Weinbar probieren. Übernachtung in Signagi.

Tag 5: Kachetien in der Tiefe

Voller Tag im kachetischen Weinland mit dem Auto. Morgens David Gardscha besuchen (1,5 Stunden südlich von Signagi) – die Wüstenfelsklöster und Regenbogenberg-Wanderung. Rückkehr nach Kachetien für einen Nachmittagsweingutsbesuch im Kwareli-Gebiet (Khareba Weinguts unterirdischer Tunnel ist spektakulär).

Übernachtung in Signagi oder Kwareli.

Tag 6: Gori, Borjomi und westwärts

Fahrt westwärts über Gori – kurzer Halt bei der Uplizikhe-Höhlenstadt (90 Minuten). Weiter südwestwärts nach Borjomi zum Mittagessen und dem Mineralwasserpark. Fahrt nach Kutaissi (3 Stunden von Borjomi) und Ankunft am Abend. Übernachtung in Kutaissi.

Tag 7: Kutaissi und westgeorgische Schluchten

Kutaissi und Westgeorgiens Höhlen- und Schluchtenlandschaft an einem spektakulären Tag. Beginn im Gelati-Kloster (12. Jahrhundert, UNESCO-Welterbe) über Kutaissi – außerordentliche Fresken und Goldene-Zeitalter-Architektur.

Nachmittags: der Schluchtenrundweg. Prometheus-Höhle (unterirdische Stalaktitengrotte mit Bootsfahrt), dann Martwili-Schlucht (smaragdgrüne Bootsfahrt durch eine Kalksteinschlucht) oder Okatse-Schlucht (hängende Gehwegbrücke).

Kutaissi-Schluchten- und Höhlentour buchen

Übernachtung in Kutaissi.

Tag 8: Fahrt nach Batumi über die Küstenstraße oder Samegrelo

Zwei Optionen für die Fahrt von Kutaissi nach Batumi:

Küstenroute (3 Stunden): Fahrt südwestwärts durch Senaki und Poti, dann südlich entlang der Schwarzmeerküste nach Batumi. Flach, schnell, landschaftlich schöne Küstenlinie.

Über Sugdidi (4 Stunden, interessanter): Fahrt nordwestwärts durch Samegrelo in Richtung Sugdidi (das Tor zu Swanetien), dann südlich zur Küste und Batumi. Dies fügt Distanz hinzu, gibt aber einen Einblick in Samegrelo und möglicherweise Zeit bei der Martwili-Schlucht (falls nicht an Tag 7 gemacht).

Ankunft in Batumi am Nachmittag. Abend in der Erkundung der Altstadt und des Boulevards verbringen.

Tag 9: Batumi und Adscharien

Voller Batumi-Tag. Morgens: Batumis außerordentliche Altstadt – osmanische, russisch-imperiale und frühes-20.-Jahrhundert-Architektur in außerordentlicher Dichte. Der überdachte Markt, der Piazza-Platz und der Blick vom Alphabetturm.

Nachmittags: Strand wählen (im Sommer) oder die Bergstraße ins innere Adscharien – die Bergstraße in Richtung Chulo durch Schluchten und Wald ist eine der dramatischsten Fahrten Georgiens. Alternativ ist der Batumi-Botanische Garten über der Stadt spektakulär.

Abend: Der Batumi-Boulevard, Restaurants, die Adjaruli Chatschapuri servieren, und der Nachtlebenstreifen der Stadt.

Private Batumi-Stadtführung buchen

Tag 10: Wardsia und Rückkehr oder Heimflug

Zwei Optionen für Tag 10:

Bei Abflug aus Batumi: Voller Freiheits-Tag in Batumi – Strand, Markt, Botanischer Garten – dann Abfluges vom Flughafen Batumi (BUS).

Bei Rückkehr nach Tiflis: Fahrt über Achalziche und Wardsia – die Höhlenklosterstadt in Vulkanklippe gehauen (90-minütiger Besuch), dann die 4-stündige Fahrt zurück nach Tiflis für einen späten Flug, oder Übernachtung in Tiflis vor einem Morgenabflug.

Tagesbegleitender Genussführer

Die 10-Tage-Rundstrecke umfasst vier verschiedene regionale Essenskulturen:

Tage 1–2 (Tiflis): Die Hauptstadt bietet die breiteste Auswahl. Mit der vollständigen georgischen Auswahl beginnen: Chinkali, Chatschapuri, Pchali und Amberwein. Abend an Tag 2 bei G.Vino für eine geführte Speisen-Wein-Paarung.

Tag 3 (Kasbegi): Bergessen. Die Forelle kommt vom Terek-Fluss – Kaltwasserfisch, der nicht mehr als Grillen mit Kräutern und Tkemali braucht. Bergstil-Chinkali sind größer und rustikaler.

Tage 4–5 (Kachetien): Das vollständige Kakhetische Erlebnis. Familienweingutsessen – Kakhetische Gerichte mit dem eigenen Amberwein oder Rotwein der Familie in einem Hof oder Keller – sind die prägenden Essenserlebnisse der meisten Georgien-Reisen.

Tag 6 (Transitag – Gori/Borjomi): Snacks von Tiflis oder Kachetien-Märkten für unterwegs mitnehmen. Borjomis Mineralwasser (kostenlos von den Parkquellen trinken) ist das kulinarische Highlight.

Tag 7 (Kutaissi/Westgeorgien): Imeretien hat seine eigene kulinarische Identität – Imeruli Chatschapuri unterscheidet sich von allen anderen Chatschapuri-Stilen. Kupati (gewürzte Wurst) und Gebschalia (frischer Käse mit Minzsoße) sind Imeretische Spezialitäten.

Tage 8–9 (Übergang nach Batumi): Die Straße durch Samegrelo bietet megrelisches Essen – wohl die schärfste regionale Küche in Georgien. Elardschi (Maismehl mit Megrelischem Käse) ist das regionale Comfort Food. Megruli Chatschapuri hat Käse sowohl innen als auch außen.

Tage 9–10 (Batumi/Adscharien): Adjaruli Chatschapuri ist am besten in Batumi. Die Kruste aufbrechen, Ei und Butter in den Käse-Innenraum rühren, von der Kruste einwärts essen.

Anpassungen und Variationen

Ohne Mietwagen: Dieses Programm ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln und organisierten Touren machbar. Kasbegi: organisierter Tagesausflug. Kachetien: organisierte Weintour. Kutaissi: Bus (3 Stunden) oder Inlandsflug. Batumi: Nachtzug oder Direktbus.

Für weinbegeisterte Reisende: Kachetien auf 3 Nächte ausdehnen und Gori/Uplizikhe überspringen oder kürzen.

Was im Voraus zu buchen ist

1. Mietwagen: 2–3 Wochen im Voraus in der Hochsaison buchen.
2. Kasbegi-Tagesausflug: 3–7 Tage im Voraus in der Hochsaison.
3. Kachetien-Weintour: 3–5 Tage im Voraus.
4. Batumi-Unterkunft: 1–2 Wochen im Voraus im Juli–August.
5. Schwefelbad-Privatraum: 1–2 Tage im Voraus für Tiflis-Wochenenden.

Praktische Hinweise

Mietwagen: Stark empfohlen. Einen Automatikwagen buchen, wenn auf Bergstraßen kein Schaltgetriebe gewünscht wird. Eine normale Limousine reicht für alle Routen außer David Gardscha (4WD von Vorteil).

Unterkunft: 2 Nächte Tiflis, 2 Nächte Kachetien, 2 Nächte Kutaissi, 2 Nächte Batumi, 2 Nächte flexibel.

Budget: Mit Mietwagen ca. 150–250 GEL/Tag pro Person für Unterkunft, Mahlzeiten, Kraftstoff und Aktivitäten.

Beste Jahreszeit: Mai–Oktober für diesen vollständigen Rundweg.

Verwandte Leitfäden

• Georgische Heerstraße — Kasbegi-Logistik im Detail
• Weintouren Kachetien — Weingutsauswahl für Kachetien-Tage
• Höhlenstädte Georgien — Wardsia und weitere Höhlenstätten
• Unterwegs in Georgien — Mietwagen-, Marschrutka- und Transportoptionen
• Reisebudget Georgien — Kostenaufschlüsselung für Georgien-Reisen