Borjomi: le fonti minerali e il parco della Georgia

L’acqua che ha fatto la reputazione di una città

L’acqua minerale Borjomi è il prodotto georgiano più conosciuto al mondo post-sovietico. Da oltre 150 anni, questa acqua naturalmente gassata, ricca di bicarbonati, solfati e 60 elementi minerali, scaturisce dalle sorgenti di un canyon verdissimo tra le montagne della Samtskhe-Javakheti e viene distribuita in tutto il Caucaso e oltre.

Ma Borjomi non è solo un’etichetta sull’acqua minerale: è una città termale in un parco nazionale di 80.000 ettari, con una storia di villeggiatura imperiale russa, un centro storico di architettura eclettica del XIX secolo, e uno dei parchi naturali più belli del Caucaso. È la risposta georgiana a Baden-Baden — con prezzi georgiani.

Il Parco Centrale e le sorgenti

Il cuore della visita è il Parco Centrale di Borjomi, che si estende lungo il canyon del fiume Borjomula. All’interno del parco si trovano:

La sorgente pubblica gratuita: Una fontanella dove l’acqua sgorga direttamente dalla roccia a 37–38°C. L’acqua è potabile ed è la stessa che viene imbottigliata. Il gusto è inconfondibile: minerale, leggermente gassata, con una nota sulfurea delicata. Gratis.

La funivia: Una funivia apre l’accesso ai sentieri superiori del parco, con viste sul canyon. Il punto di arrivo ha un ristorante e si trovano altri sentieri verso le foreste di conifere e le aree più selvagge del parco.

Passeggiata nel parco: Il percorso principale lungo il fiume Borjomula è una camminata piacevole di 2–3 km tra alberi secolari. Il parco è uno dei meglio curati della Georgia.

Il Palazzo Firuza

A 2 km dal centro città, lungo la Borjomula, il Palazzo Firuza è una villa ottomana-persiana del 1892 costruita per il principe iraniano in visita. Il palazzo è l’edificio più bello della zona termale e ospita oggi un piccolo museo.

La passeggiata da Borjomi al Palazzo Firuza lungo il fiume è uno dei percorsi più piacevoli della città.

Terme e wellness moderni

Oltre alle sorgenti pubbliche, Borjomi ha un numero crescente di strutture wellness private:

• Likani Palace: hotel di lusso in un ex palazzo imperiale con terme private (la struttura più raffinata della zona)
• Borjomi Palace: hotel storico nel centro con accesso alle acque termali
• Guesthouse termali: molte guesthouse offrono vasche private alimentate con acqua minerale scaldata

Alloggio

Hotel: Crowne Plaza Borjomi (catena internazionale, il più lussuoso), Borjomi Likani (ex villa imperiale), diversi hotel di medio livello nel centro, 80–250 GEL a notte.

Guesthouse: opzione più economica e spesso più autentica, 40–90 GEL a notte, molte con colazione inclusa.

La stagione alta è luglio–agosto e durante i fine settimana lunghi; prenotate con 3–4 settimane di anticipo per queste date.

Come arrivare

Da Tbilisi: 160 km, circa 2–2,5 ore in auto o marshrutka. Marshrutka dalla stazione di Tbilisi ogni 1–2 ore, circa 12 GEL. Treno più lento ma caratteristico (2,5–3 ore, 6–8 GEL).

Da Bakuriani: 30 km, 30–40 minuti. I due luoghi si combinano bene per 2–3 giorni.

Da Kutaisi: 120 km, circa 2 ore.

Combinare Borjomi con Bakuriani e Vardzia

Un itinerario di 3–4 giorni nella regione:

• Giorno 1: Arrivo a Borjomi, parco, sorgenti, serata termale
• Giorno 2: Escursione a Bakuriani (stazione sciistica in inverno, trekking in estate)
• Giorno 3: Visita a Vardzia (70 km, la città rupestre del XII secolo)
• Giorno 4: Rientro a Tbilisi via Rabati Castle ad Akhaltsikhe

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